Nel mese di agosto il gusto ritorna ad essere protagonista, "Castidduzzu: memorie e sapori" è il
titolo scelto per questa manifestazione, che in una cornice musicale ed artistica, tra le rievocazioni
degli antichi mestieri e tradizioni, si caratterizza per la degustazione della "Tabisca" piccola
focaccia condita in vario modo, favi squadati, provola, formaggi, cudduruna, antico dolce
molto semplice e i classici cannoli, biglietto da visita siciliano, il tutto accompagnato dal ballo e
dalla musica.